Trong những năm gần đây, các mô hình quán cà phê – bánh ngọt đang ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong giới trẻ và dân văn phòng. Không chỉ cần thức uống ngon và không gian đẹp, khách hàng hiện đại còn quan tâm đến cách trưng bày sản phẩm – nơi mà tủ bánh lạnh kết hợp trưng bày cà phê – đồ ngọt trở thành một phần không thể thiếu.
1. Vì sao xu hướng tủ bánh kết hợp cà phê – bánh lại phát triển?
Sự phát triển mạnh mẽ của mô hình cà phê kết hợp bánh ngọt xuất phát từ nhu cầu của người tiêu dùng: vừa có thể thư giãn, vừa thưởng thức đồ uống và món tráng miệng trong cùng một không gian.
Xu hướng tủ bánh lạnh kết hợp hiện nay đáp ứng đồng thời hai yêu cầu:
-
Trưng bày đẹp mắt: giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn món bánh phù hợp
-
Bảo quản bánh hiệu quả: giữ được độ tươi ngon, kem không chảy, bánh không khô mặt
-
Tạo điểm nhấn cho không gian quầy bar: thay vì một thiết bị cồng kềnh, nay tủ bánh trở thành một phần của phong cách thiết kế
2. Các kiểu tủ bánh phổ biến theo xu hướng hiện đại
Tủ bánh mini kết hợp bàn bar
Đây là dạng tủ được thiết kế kích thước nhỏ (90–120cm), thường đặt ngay dưới quầy pha chế hoặc tích hợp cùng khu vực order.
Ưu điểm: tiết kiệm diện tích, dễ thao tác, phù hợp với quán cà phê nhỏ – vừa.
Tủ bánh kính cong – kính phẳng
Tùy vào phong cách nội thất, các quán có thể chọn:
-
Tủ kính cong: tạo cảm giác mềm mại, gần gũi
-
Tủ kính phẳng: hiện đại, tối giản, dễ kết hợp ánh sáng
Cả hai đều thuộc xu hướng tủ bánh mới – chú trọng vào mặt hiển thị, đèn LED dịu và hiệu ứng thị giác.
Thiết kế hiện đại, tiện lợi, và gần gũi với khách hàng
Tủ bánh kết hợp khu trưng bày đồ uống
Một số mẫu thiết kế tích hợp cả ngăn đựng bánh – đồ uống – topping trong cùng một thiết bị. Đây là lựa chọn lý tưởng cho quán cà phê take-away hoặc quầy bán hàng lưu động.
3. Những điểm cần lưu ý khi chọn tủ bánh theo xu hướng mới
Để chọn đúng tủ bánh theo xu hướng hiện đại, bạn nên lưu ý:
-
Khả năng làm lạnh ổn định: nhiệt độ từ 2–6°C, giữ bánh không khô, không chảy kem
-
Thiết kế đèn LED dịu nhẹ, tăng hiệu ứng trưng bày
-
Kích thước phù hợp mặt bằng, dễ dàng tích hợp vào không gian hiện hữu
-
Kính chống đọng sương, giúp luôn rõ nét, không làm mờ bánh
-
Vận hành êm, tiết kiệm điện, đặc biệt trong môi trường làm việc liên tục như quán cà phê
4. Xu hướng tủ bánh – Tạo lợi thế cạnh tranh cho quán cà phê
Không chỉ đơn thuần là thiết bị, xu hướng tủ bánh lạnh hiện đại còn góp phần định hình phong cách kinh doanh. Một tủ bánh trưng bày đẹp, đúng chuẩn sẽ:
-
Tăng khả năng bán hàng chéo: khách gọi cà phê dễ bị thu hút bởi các món bánh hấp dẫn
-
Tạo không gian check-in lý tưởng, tăng nhận diện thương hiệu qua hình ảnh
-
Góp phần chuyên nghiệp hóa mô hình bán hàng, nâng tầm tiệm cà phê từ nhỏ lẻ thành thương hiệu đáng nhớ
5. Giải pháp từ Northwind – Dẫn đầu xu hướng tủ bánh hiện đại
Tại Northwind, chúng tôi không chỉ cung cấp tủ bánh lạnh mà còn đồng hành cùng xu hướng thị trường, mang đến:
-
Thiết kế tinh gọn, đẹp mắt, dễ dàng tích hợp mọi không gian
-
Làm lạnh tối ưu, tiết kiệm điện năng, hoạt động êm
-
Tùy chọn kính cong, kính phẳng, kích thước đa dạng
-
Dịch vụ tư vấn – lắp đặt – bảo trì tận nơi
Hàng trăm quán cà phê – bánh ngọt tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng đã lựa chọn Northwind để xây dựng không gian trưng bày theo đúng xu hướng tủ bánh chuyên nghiệp.
Kết luận
Nếu bạn đang lên kế hoạch mở tiệm cà phê – bánh, hoặc muốn nâng cấp không gian trưng bày, đừng bỏ qua xu hướng tủ bánh lạnh kết hợp cà phê – đồ ngọt. Một chiếc tủ phù hợp không chỉ giúp bảo quản tốt sản phẩm, mà còn là công cụ tăng doanh thu và khẳng định phong cách riêng cho thương hiệu của bạn.
Bạn cần tư vấn chọn mẫu tủ bánh phù hợp với không gian và phong cách quán?
Hãy liên hệ với Northwind ngay hôm nay:
-
Website: https://northwindvn.com
-
Showroom: 685 Quốc lộ 1A, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân, TP. HCM
-
Hotline: [Cập nhật]
Northwind – Cập nhật xu hướng tủ bánh hiện đại, nâng tầm không gian trưng bày cho quán cà phê – bánh ngọt.
