Tủ mát siêu thị cần bao nhiêu công suất là đủ?
Việc lựa chọn tủ mát có công suất phù hợp là yếu tố quyết định hiệu quả vận hành, khả năng bảo quản thực phẩm, cũng như chi phí điện năng của một siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm.
Chọn tủ quá nhỏ dẫn đến quá tải, làm lạnh không hiệu quả, trong khi chọn tủ quá lớn gây lãng phí điện và diện tích.
Vậy tủ mát siêu thị cần bao nhiêu công suất là đủ? Câu trả lời phụ thuộc vào nhiều yếu tố cụ thể mà nhà đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi lắp đặt.
1. Công suất tủ mát là gì?
Công suất tủ mát siêu thị thường được tính bằng đơn vị Watt (W) hoặc kWh/ngày – thể hiện mức năng lượng mà máy nén và các thiết bị điện của tủ tiêu thụ để duy trì nhiệt độ ổn định bên trong.
Tuy nhiên, khi nói về "công suất tủ", người dùng cần phân biệt giữa:
-
Công suất điện tiêu thụ (W)
-
Công suất làm lạnh thực tế (BTU hoặc kcal/h)
Chọn đúng công suất làm lạnh sẽ đảm bảo:
-
Nhiệt độ luôn ổn định (2–8 °C)
-
Thực phẩm được bảo quản đúng chuẩn
-
Máy vận hành bền, không quá tải
2. Các yếu tố ảnh hưởng đến công suất cần thiết
a. Diện tích trưng bày và dung tích tủ mát siêu thị
-
Tủ dung tích từ 200–400 lít: công suất trung bình 150–250W
-
Tủ dung tích 500–800 lít: công suất 250–400W
-
Tủ trưng bày siêu thị loại nhiều tầng (dài 1.5–2m): 1000–2000W
-
Dãy tủ trưng bày công nghiệp: có thể lên tới 2000–3000 W mỗi thiết bị
b. Loại thực phẩm cần bảo quản
-
Rau củ: cần độ ẩm và mức lạnh nhẹ → công suất vừa phải
-
Thịt, sữa, nước uống: yêu cầu làm lạnh sâu và liên tục → công suất cao hơn
c. Mật độ trưng bày hàng hóa
Càng chất kín hàng, luồng khí lạnh lưu thông kém → tủ mát siêu thị cần công suất lớn hơn để đảm bảo nhiệt độ đều.
d. Tần suất mở cửa và lưu lượng khách
Tủ được mở liên tục trong giờ cao điểm → cần chọn công suất cao để bù nhiệt nhanh.
e. Điều kiện môi trường xung quanh
Nhiệt độ phòng > 30°C hoặc có ánh nắng chiếu trực tiếp → tủ phải hoạt động mạnh hơn → cần công suất lớn hơn từ 10–20%.
3. Gợi ý công suất phù hợp theo mô hình siêu thị
|
Mô hình |
Số tủ mát |
Loại tủ |
Tổng công suất đề xuất |
|---|---|---|---|
|
Siêu thị mini 30–50m² |
2–3 tủ |
Tủ đứng 1.2–1.5m |
0.9–1.5kW |
|
Siêu thị 100m² |
3–5 tủ |
Tủ nhiều tầng 1.5–2m |
1.5–2.5kW |
|
Cửa hàng rau sạch |
2 tủ |
Tủ mát 3 tầng |
600–1000W |
|
Chuỗi tiện lợi mở 24/7 |
4–6 tủ |
Inverter + kính 3 lớp |
2–3kW |
|
Siêu thị lớn >200m² |
Dãy tủ 5–10m |
Tủ nối dãy hoặc âm sàn |
3.5–6.0kW+ |
4. Cách tối ưu công suất – không cần quá lớn
-
Ưu tiên công nghệ Inverter: giúp thiết bị điều chỉnh công suất linh hoạt theo nhu cầu
-
Chọn tủ có quạt đối lưu: phân phối khí lạnh đều, không cần dùng block quá lớn
-
Đảm bảo vị trí đặt tủ không bị nắng chiếu hoặc gần nguồn nhiệt
-
Hạn chế mở cửa tủ liên tục và quá lâu
5. Giải pháp từ Northwind Việt Nam
Northwind cung cấp nhiều dòng tủ mát siêu thị thương mại với công suất được tính toán kỹ theo từng mô hình siêu thị, bao gồm:
-
SmartCool Inverter Series – tiết kiệm điện, phù hợp cửa hàng mở 24/7
-
FreshLine Display Series – thiết kế nhiều tầng, kính chống đọng sương, công suất từ 400–1200W
-
MultiDeck Series – cho siêu thị lớn, có thể nối dãy, công suất cao, vận hành ổn định
Ngoài ra, Northwind còn hỗ trợ:
-
Khảo sát mặt bằng miễn phí
-
Tư vấn bố trí công suất tổng phù hợp với hệ thống điện
-
Cung cấp bản vẽ layout tối ưu vận hành – giảm hao phí
Kết luận
Không phải tủ mát công suất càng lớn càng tốt, mà cần chọn đúng theo diện tích, nhu cầu bảo quản và mật độ vận hành. Lựa chọn sai công suất có thể gây lãng phí điện, giảm tuổi thọ thiết bị hoặc ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm trưng bày.
Bạn cần được tính toán công suất tủ phù hợp với mô hình siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm của mình?
Hãy liên hệ Northwind Việt Nam Hotline: 0939.428.004 | 0987.510.850 để nhận tư vấn kỹ thuật miễn phí và giải pháp thiết bị lạnh trọn gói.
