Vậy tủ bảo quản công nghiệp là gì? Ai là người cần sử dụng thiết bị này? Và lựa chọn tủ như thế nào để phù hợp với nhu cầu thực tế? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết.

1. Tủ bảo quản công nghiệp là gì?

Tủ bảo quản công nghiệp là thiết bị làm lạnh hoặc cấp đông được thiết kế chuyên dụng cho mục đích sử dụng quy mô lớn, thường dùng trong:

Nhà hàng – khách sạn
Bếp ăn công nghiệp
Nhà máy chế biến thực phẩm
Siêu thị – chuỗi cửa hàng tiện lợi
Cơ sở sản xuất bánh – kem – nước giải khát

Khác với tủ lạnh gia đình, tủ công nghiệp có dung tích lớn (từ 300L đến trên 1500L), khả năng làm lạnh sâu, nhanh và giữ nhiệt ổn định hơn. Ngoài ra, tủ còn có cấu tạo vỏ dày, máy nén công suất cao và nội thất inox bền bỉ, dễ vệ sinh.

2. Các loại tủ bảo quản công nghiệp phổ biến

Trên thị trường hiện nay, tủ bảo quản công nghiệp được chia thành nhiều dòng theo chức năng:

Tủ mát công nghiệp

Dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống như rau củ, thịt, sữa, chế phẩm nấu sẵn
Nhiệt độ duy trì từ 0°C đến +10°C
Phù hợp với bếp nhà hàng, quán ăn, siêu thị trưng bày

Tủ đông công nghiệp

Dùng để trữ đông hải sản, thịt bò, thịt gà, thực phẩm đông lạnh lâu ngày
Nhiệt độ thường từ -18°C đến -25°C
Thường có dạng tủ đứng hoặc tủ nằm (dạng ngang)

Tủ mát – tủ đông 2 ngăn

Thiết kế kết hợp cả hai ngăn mát và ngăn đông
Tiết kiệm không gian, phù hợp với bếp quy mô vừa
Dễ quản lý nguyên liệu theo ngày

Ngoài ra còn có các loại tủ trưng bày bảo quản dạng cánh kính, chuyên dùng trong siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi.

3. Ai nên sử dụng tủ bảo quản công nghiệp?

Tủ bảo quản công nghiệp là thiết bị lý tưởng – gần như bắt buộc – cho những đối tượng sau:

Nhà hàng – khách sạn: nơi phải chuẩn bị và bảo quản lượng lớn nguyên liệu mỗi ngày
Căn tin trường học, bệnh viện, công ty: đảm bảo vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn an toàn
Siêu thị, cửa hàng thực phẩm: trưng bày và bảo quản sản phẩm tươi sống, đông lạnh
Cơ sở sản xuất bánh – kem – nước ép: bảo quản thành phẩm và nguyên liệu
Nhà phân phối thực phẩm: cần lưu trữ hàng hóa số lượng lớn trong thời gian dài

4. Ưu điểm khi sử dụng tủ bảo quản công nghiệp

Sử dụng tủ bảo quản công nghiệp mang lại nhiều lợi ích vượt trội:

Dung tích lớn – chứa được nhiều thực phẩm
Tiết kiệm điện nhờ cách nhiệt và máy nén công suất cao
Hoạt động liên tục, bền bỉ trong môi trường khắc nghiệt
Dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Giúp tổ chức kho nguyên liệu khoa học, dễ kiểm soát hàng tồn

Đặc biệt, các dòng tủ hiện đại ngày nay còn tích hợp bảng điều khiển điện tử, khóa cửa an toàn, đèn LED, cảnh báo nhiệt độ, rất tiện lợi trong vận hành.

5. Northwind – Nhà cung cấp tủ bảo quản công nghiệp uy tín

Northwind là đơn vị chuyên cung cấp các dòng tủ bảo quản công nghiệp chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn của ngành thực phẩm, siêu thị và bếp công nghiệp.

Chúng tôi cung cấp:

Tủ mát – tủ đông inox công nghiệp 1, 2, 4 cánh
Tủ trưng bày cánh kính cao cấp
Tủ mát salad bar – tủ bàn lạnh cho bếp mở
Thiết kế theo yêu cầu – thi công trọn gói hệ thống kho lạnh – thiết bị bếp

Với đội ngũ kỹ thuật có kinh nghiệm, Northwind không chỉ bán thiết bị mà còn tư vấn giải pháp tối ưu cho từng mô hình kinh doanh.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm một thiết bị giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả, chuyên nghiệp và tiết kiệm điện, thì tủ bảo quản công nghiệp chính là lựa chọn hàng đầu. Đây là khoản đầu tư cần thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh, đồng thời tăng hiệu quả vận hành trong kinh doanh.