Những sai lầm thường gặp khi chọn tủ trưng bày siêu thị
Thực tế cho thấy nhiều nhà đầu tư, chủ cửa hàng mắc phải những sai lầm phổ biến trong quá trình lựa chọn tủ mát, dẫn đến chi phí phát sinh, vận hành kém hiệu quả hoặc phải thay mới sớm.
Dưới đây là 7 sai lầm phổ biến nhất cần tránh khi đầu tư tủ trưng bày siêu thị.
1. Chọn sai công suất hoặc kích thước
Không ít cửa hàng chọn tủ quá lớn hoặc quá nhỏ so với nhu cầu trưng bày thực tế:
-
Tủ quá nhỏ: trưng bày thiếu không gian → hàng hóa chồng chéo, kém thẩm mỹ, làm lạnh không đều
-
Tủ quá lớn: tiêu tốn điện năng, lãng phí không gian và chi phí đầu tư ban đầu
Giải pháp: Ước tính trữ lượng hàng hóa theo mùa, mật độ trưng bày và tần suất luân chuyển để chọn đúng kích cỡ và dung tích.
2. Không phân biệt rõ loại tủ theo nhóm sản phẩm
Rau củ, thịt, sữa, nước uống, bánh lạnh… mỗi loại đều có yêu cầu bảo quản khác nhau về:
-
Nhiệt độ
-
Độ ẩm
-
Luồng khí lạnh
Việc sử dụng một loại tủ cho mọi sản phẩm dễ gây ra:
-
Rau nhanh héo
-
Thịt không đủ lạnh → giảm chất lượng, dễ nhiễm khuẩn
-
Nước uống bị đông nhẹ gây mất vị
Giải pháp: Dùng tủ chuyên dụng theo nhóm thực phẩm hoặc tủ đa vùng nhiệt độ nếu cần tiết kiệm không gian.
3. Bỏ qua công nghệ Inverter
Một số người dùng chỉ nhìn vào giá mua ban đầu, bỏ qua khả năng tiết kiệm điện lâu dài.
Tủ thường tiêu hao 3–5 kWh/ngày, trong khi tủ Inverter giảm còn 2–3 kWh/ngày. Chênh lệch này có thể lên đến hàng triệu đồng mỗi năm.
Giải pháp: Ưu tiên tủ trưng bày sử dụng công nghệ Inverter, đặc biệt với hệ thống vận hành 24/7.
4. Không kiểm tra hệ thống thoát nước và xả đá
Tủ mát hoạt động lâu ngày sinh ngưng tụ nước, nếu không có hệ thống xả đá tự động hoặc thoát nước hiệu quả sẽ gây:
-
Ẩm sàn, trơn trượt
-
Đọng nước → sinh nấm mốc
-
Hư dàn lạnh hoặc linh kiện điện
Giải pháp: Chọn tủ có xả đá tự động, hệ thống thoát nước bố trí đúng kỹ thuật, phù hợp địa hình cửa hàng.
5. Thiếu tính đồng bộ khi bố trí nhiều tủ
Nhiều cửa hàng chọn tủ từ nhiều thương hiệu, kiểu dáng khác nhau → gây mất thẩm mỹ, khó lắp đặt liên hoàn, tiêu tốn nhiều điện hơn nếu không đồng bộ công nghệ.
Giải pháp: Chọn tủ có thiết kế module, dễ kết nối thành dãy liên tục; ưu tiên cùng thương hiệu hoặc dòng sản phẩm để đồng bộ chiều cao – màu sắc – hệ thống kỹ thuật.
6. Không cân nhắc điều kiện mặt bằng
Sàn gồ ghề, không có sẵn thoát nước, trần thấp hoặc không đủ thông thoáng là những yếu tố ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất làm lạnh và tuổi thọ tủ.
Giải pháp: Khảo sát mặt bằng kỹ trước khi chọn loại tủ, nhất là với tủ âm sàn hoặc tủ có kích thước lớn cần thông gió dàn nóng.
7. Chọn nhà cung cấp không hỗ trợ sau bán hàng
Tủ trưng bày là thiết bị cần được bảo trì định kỳ, thay thế linh kiện nhanh khi hỏng hóc. Nếu mua từ đơn vị không có kỹ thuật hậu mãi → mất thời gian, gián đoạn kinh doanh.
Giải pháp: Lựa chọn nhà cung cấp có:
-
Trung tâm kỹ thuật
-
Bảo hành rõ ràng
-
Hỗ trợ khảo sát – tư vấn – bảo trì định kỳ
Gợi ý từ Northwind Việt Nam
Northwind cung cấp giải pháp tủ mát – tủ trưng bày chuyên dụng cho siêu thị và cửa hàng thực phẩm, với các dòng sản phẩm:
-
SmartCool Inverter Series – tiết kiệm điện, vận hành êm ái
-
FreshLine Display Series – trưng bày rau củ, trái cây
-
MeatLine & Chiller Pro – bảo quản thịt – cá – thực phẩm tươi
-
Hệ tủ module kết nối dãy dài với thiết kế đồng bộ
Dịch vụ đi kèm:
-
Khảo sát mặt bằng miễn phí
-
Tư vấn bố trí layout trưng bày
-
Bảo trì, sửa chữa, nạp gas, thay thế linh kiện chính hãng
Kết luận
Đầu tư đúng tủ trưng bày không chỉ là chọn thiết bị, mà là đầu tư vào hiệu quả vận hành – chất lượng bảo quản – và trải nghiệm người mua hàng. Tránh được những sai lầm phổ biến trên sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể chi phí và thời gian xử lý sự cố về sau.
Bạn đang lên kế hoạch mở siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc muốn thay thế hệ tủ trưng bày cũ?
Liên hệ Northwind Việt Nam tại Hotline: 0939.428.004 | 0987.510.850 để nhận tư vấn giải pháp thiết bị phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
