Cách chọn vị trí đặt tủ mát để tối ưu hóa luồng khách trong siêu thị
Trong thiết kế siêu thị mini hoặc cửa hàng thực phẩm, nhiều chủ đầu tư chỉ tập trung vào số lượng thiết bị mà bỏ qua yếu tố chiến lược: vị trí đặt tủ mát. Thực tế, cách bố trí tủ mát ảnh hưởng trực tiếp đến luồng di chuyển của khách hàng, doanh thu từng khu vực và trải nghiệm mua sắm tổng thể.
1. Vì sao vị trí đặt tủ mát ảnh hưởng đến doanh thu?
Tủ mát thường chứa các sản phẩm có tần suất mua cao như:
-
Nước giải khát
-
Sữa, sữa chua
-
Thực phẩm chế biến sẵn
-
Rau củ đóng gói
Nếu vị trí đặt tủ mát được bố trí chiến lược, khách hàng sẽ di chuyển qua nhiều khu vực khác trước khi đến điểm lấy sản phẩm, từ đó tăng khả năng mua thêm hàng hóa khác.
Ngược lại, nếu đặt sai vị trí, tủ mát có thể gây tắc nghẽn lối đi hoặc làm giảm trải nghiệm mua sắm.
2. Không đặt tủ mát ngay sát cửa ra vào
Một sai lầm phổ biến trong lựa chọn vị trí đặt tủ mát là đặt ngay sát cửa chính.
Hạn chế của cách bố trí này:
-
Cản trở luồng khách ra vào
-
Gây ùn tắc vào giờ cao điểm
-
Làm thất thoát hơi lạnh do cửa mở liên tục
Giải pháp:
-
Đặt tủ mát cách cửa chính tối thiểu 2–3m
-
Sử dụng khu vực trung tâm hoặc dọc lối đi chính
3. Bố trí tủ mát dọc theo tường để tối ưu diện tích
Trong siêu thị dưới 150m², vị trí đặt tủ mát dọc theo tường là lựa chọn tối ưu.
Lợi ích:
-
Tận dụng không gian áp tường
-
Tạo lối đi rộng rãi ở trung tâm
-
Dễ kết nối nguồn điện
-
Thuận tiện cho bảo trì
Cách bố trí này giúp luồng khách di chuyển theo hình chữ U hoặc chữ O, tăng thời gian ở lại cửa hàng.
.png)
4. Đặt tủ mát ở cuối hành trình mua sắm
Một chiến lược thông minh khi chọn vị trí đặt tủ mát là đặt ở cuối lối đi hoặc gần khu vực thanh toán (nhưng không cản trở quầy thu ngân).
Lý do:
-
Nước uống là sản phẩm mua thêm vào phút cuối
-
Khách có xu hướng lấy đồ uống trước khi ra quầy thanh toán
-
Tăng khả năng bán chéo sản phẩm
Cách bố trí này giúp tối ưu hành vi mua sắm tự nhiên của khách hàng.
5. Tránh đặt tủ mát ở khu vực có ánh nắng trực tiếp
Ngoài yếu tố luồng khách, vị trí đặt tủ mát cũng cần đảm bảo yếu tố kỹ thuật.
Không nên:
-
Đặt gần cửa kính có ánh nắng
-
Đặt gần khu vực bếp hoặc nguồn nhiệt
-
Đặt sát điều hòa thổi trực tiếp
Ánh nắng và nhiệt độ cao khiến tủ hoạt động quá tải, tiêu hao điện và giảm tuổi thọ thiết bị.
6. Kết hợp tủ mát với khu trưng bày liên quan
Một cách tối ưu vị trí đặt tủ mát là đặt cạnh các sản phẩm bổ trợ.
Ví dụ:
-
Tủ mát nước ngọt đặt gần khu snack
-
Tủ mát sữa đặt gần ngũ cốc
-
Tủ mát thực phẩm chế biến sẵn đặt gần khu bánh mì
Cách sắp xếp này giúp tăng doanh số theo nhóm sản phẩm.
7. Đảm bảo khoảng cách lối đi hợp lý
Khi lựa chọn vị trí đặt tủ mát, cần đảm bảo:
-
Lối đi tối thiểu 90–120cm
-
Không chắn tầm nhìn giữa các dãy
-
Không gây va chạm khi mở cửa tủ
Lối đi rộng rãi giúp khách hàng thoải mái và tăng trải nghiệm mua sắm.
8. Tính toán công suất điện theo vị trí lắp đặt
Một yếu tố kỹ thuật quan trọng khi quyết định vị trí đặt tủ mát là hệ thống điện.
Cần:
-
Đi đường điện riêng nếu có nhiều tủ
-
Đảm bảo ổ cắm phù hợp công suất
-
Không sử dụng chung ổ điện quá tải
Điều này giúp tủ vận hành ổn định và tiết kiệm điện lâu dài.
9. Giải pháp thiết kế tối ưu từ Northwind
Northwind cung cấp dịch vụ:
-
Khảo sát mặt bằng miễn phí
-
Thiết kế layout tối ưu luồng khách
-
Tư vấn vị trí đặt tủ mát phù hợp
Chúng tôi giúp khách hàng lựa chọn vị trí đặt tủ mát không chỉ đúng kỹ thuật mà còn tối ưu doanh thu.
Kết luận
Lựa chọn đúng vị trí đặt tủ mát giúp tối ưu luồng khách, tăng trải nghiệm mua sắm và nâng cao doanh thu. Việc bố trí cần cân bằng giữa yếu tố kinh doanh và kỹ thuật vận hành.
Đầu tư vào thiết kế layout ngay từ đầu là bước quan trọng để siêu thị vận hành hiệu quả và bền vững.
Cần tư vấn thiết kế layout và vị trí đặt tủ mát cho siêu thị?
Liên hệ Northwind để được hỗ trợ chi tiết:
Website: https://northwindvn.com
Showroom: 685 Quốc lộ 1A, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân, TP. HCM
Hotline: 0939.428.004 | 0987.510.850
Northwind – Giải pháp thiết kế và bố trí tủ mát tối ưu luồng khách, tăng doanh thu cho siêu thị.
